Il laboratorio introduce ai principi della preparazione della pasta fatta in casa attraverso una prima fase teorica dedicata agli ingredienti, alle tecniche di impasto e alle caratteristiche delle diverse lavorazioni.
Successivamente, i partecipanti sono coinvolti nella realizzazione della pasta, seguendo passo dopo passo tutte le fasi del processo produttivo, dalla preparazione dell’impasto alla lavorazione finale.
Il percorso si conclude con la degustazione del prodotto preparato durante il laboratorio, per apprezzarne il gusto genuino e la qualità delle lavorazioni artigianali.

Numero di partecipanti: min.5 - max. 15 
Luogo: Caselle in Pittari
Durata: mezza giornata
Difficoltà: facile ed adatta a tutti 

Prenotazione anticipata obbligatoria.