In der Handwerksmanufaktur Il Fico di Adamo können Besucher eine besondere Erfahrung rund um den Fico Bianco del Cilento DOP erleben, eine regionale Spezialität, die nach traditioneller Methode in den Hügeln des Cilento angebaut wird.
Die Tour beginnt mit einem Spaziergang durch die Felder, bei dem die Gäste die Rohstoffe aus nächster Nähe kennenlernen und die Verbindung zwischen dem Produkt und der ländlichen Landschaft entdecken können. Anschließend geht es weiter in die Verarbeitungsstätte, wo die handwerklichen Techniken zur Verarbeitung und Konservierung der Feigen erläutert werden – ganz ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder zugesetztem Zucker.
Die Erfahrung endet mit einer Verkostung der Produkte des Betriebs, bei der die Gäste die authentischen Aromen des Cilento sowie die verschiedenen Zubereitungsarten der Feige entdecken können – ein Symbol der lokalen gastronomischen Tradition.

Dauer: variabel, von ca. 60 bis 180 Minuten.
Für größere Gruppen (Formel „Assaggio in Campo“): ca. 120 Minuten.

Die Erfahrung auf dem Feld variiert je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit des Produkts.
Für den Spaziergang durch die Felder wird bequeme Kleidung empfohlen.