Custode della Dieta Mediterranea
Condividere i valori della Dieta Mediterranea attraverso ritmi e stili di vita che hanno reso il Cilento un territorio d'eccellenza per chi ha fatto del benessere la propria scelta di vita.
Esperienza personalizzabile secondo le esigenze di costo e durata.
- Durata: 2/4 ore
- Partecipanti: minimo 2 - massimo 8 persone
- Luogo: Agropoli - La Frescura del Principe
- Lingue: Italiano / Inglese
Programma
- Presentazione della Dieta Mediterranea e della pasta fatta a mano;
- Apprendimento della lavorazione degli ingredienti per la preparazione dell'impasto e della tecnica di realizzazione del fusillo cilentano, oppure della preparazione della pasta ripiena con ricotta di bufala;
- Ogni partecipante lavorerà alla propria postazione e porterà con sé quanto preparato;
- Assaggio della pasta cilentana;
- Brindisi, degustazione di prodotti tipici della tradizione e consegna dell'attestato di partecipazione.
Note
I minori devono essere accompagnati da un adulto;
Segnalare, in fase di richiesta, eventuali allergie e/o intolleranze.
Informazioni
Contatti

MATTEO PRINCIPE
ARTIGIANO DELLA TRADIZIONE CULINARIA DEL CILENTO
Matteo è un cuoco. Vive ad Agropoli, territorio di incroci e contaminazioni di diverse culture. Presso "La Frescura del Principe" accompagna gli ospiti a diventare custodi degli antichi saperi della tradizione gastronomica cilentana e dell'alto valore della Dieta Mediterranea.
Passioni: enogastronomia e cultura.