Das Agriturismo Agricoltura Rascio in San Mauro Cilento ist der ideale Ort, um die besonderen Schätze dieser Region hautnah zu erleben. Mit viel Leidenschaft von der Familie Rascio geführt, liegt dieses Paradies der Biodiversität auf den Hügeln des historischen Cilento, die sich sanft zum Meer von Acciaroli hinabziehen.
Die Unterkünfte befinden sich in einem einfachen, einladenden und stilvoll restaurierten Bauernhaus. Die geräumigen Zimmer und Apartments bieten allen Komfort: individuell regulierbare Klimaanlage, Kühlschrank, WLAN und Safes. Von den Zimmern und den Außenpatiogibt es einen atemberaubenden Panoramablick über die bewirtschafteten Hügel bis hin zum Meer und bei besonders klarer Sicht sogar bis zur Amalfiküste und nach Capri. Ein Ort vollkommener Ruhe, eingebettet in Wälder und Olivenhaine, nur 10–15 Minuten von den mit der Blauen Flagge ausgezeichneten Stränden von Acciaroli und Mezzatorre entfernt.
Der landwirtschaftliche Betrieb steht im Mittelpunkt der Wiederentdeckung und Bewahrung der Mela Uaitanedda, einer seltenen und besonders wertvollen alten Apfelsorte aus der Region, die vom Aussterben bedroht war. Dank des Engagements der Familie Rascio wurde sie offiziell in das nationale Verzeichnis der traditionellen italienischen Agrar- und Lebensmittelprodukte aufgenommen. Während Ihres Aufenthalts können Sie durch die Obstgärten des Betriebs spazieren, erfahren, wie diese Bäume vermehrt und geschützt werden, und den Apfel je nach Saison frisch oder in verarbeiteter Form probieren.
Der Betrieb verfügt außerdem über die wichtigsten regionalen Qualitätsauszeichnungen:

• Natives Olivenöl extra g.U. Cilento: Es wird aus den jahrhundertealten Olivenbäumen rund um das Anwesen gewonnen, kalt extrahiert und zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus, das typisch für die mediterrane Ernährung ist.
• Weiße Feige aus dem Cilento g.U.: Sie wird auf dem Hof angebaut und verarbeitet. Im Spätsommer, insbesondere während des berühmten lokalen Erntefestes „Settembre ai Fichi“, können Gäste die traditionellen Schritte der Ernte und Verarbeitung miterleben.

Ein besonderes Highlight des kulinarischen Erlebnisses ist das Frühstück: reichhaltig, hausgemacht und vollständig von der Familie zubereitet.

• Konfitüren und hausgemachte Süßspeisen: Kuchen, Torten und Eiscreme, die ausschließlich mit frischem Obst aus dem Obstgarten und Gemüsegarten des Betriebs zubereitet werden — Feigen, Kirschen und Äpfel — sowie hausgemachte Marmeladen ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe.
• Kräuter und Wohlbefinden: Im Gemüsegarten und entlang der Wege des Betriebs wachsen zahlreiche aromatische Kräuter, die typisch für die mediterrane Macchia sind. In der hauseigenen Bottega Contadina können Sie Olivenöl, Feigen, Kräutertees, Oregano, lokale Gewürzkräuter sowie natürliche Wellnessprodukte für Körper und Wohlbefinden erwerben, die aus den Erzeugnissen des Betriebs hergestellt werden.