Die Pizza wurde 2017 von der UNESCO durch die Kunst des neapolitanischen Pizzaiolo als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt und gilt als Symbol der kulinarischen Exzellenz Kampaniens. Diese Auszeichnung würdigt nicht die Pizza selbst, sondern das handwerkliche Können dahinter – ein kulturelles Erbe aus Techniken, Fachwissen und Geheimnissen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die Grundwerte der Mittelmeerdiät verkörpern.
Während des Kurses entdecken Sie die Ursprünge dieses ikonischen Gerichts und erlernen alle Techniken, um eine echte neapolitanische Pizza auch zu Hause perfekt zuzubereiten. Anschließend genießen Sie Ihre frisch gebackene Pizza im Schatten eines Olivenhains, begleitet von einem ausgewählten Glas Wein.

• Dauer: 150 Minuten

• Teilnehmer: 2–3 Personen (Privatkurs) / 4–6 Personen (kleine Gruppe) / 7–10 Personen (große Gruppe)

• Sprache: Italienisch / Englisch

Eine Reservierung ist mindestens eine Woche im Voraus erforderlich.
Die Aktivität ist auch für Rollstuhlfahrer zugänglich.