In questa esperienza non si sarà semplici spettatori: si diventerà casari per un giorno. Dopo la visita alle bufale sulle colline, si entrerà nel laboratorio muniti di grembiule e guanti. Il mastro casaro guiderà l'attività passo dopo passo: si imparerà a sentire la temperatura giusta della pasta filata, a tirarla, a mozzarla e a darle forma. Tutto ciò che verrà prodotto — circa 500g di mozzarella fresca — potrà essere portato a casa. 
Al termine, seguirà una degustazione in giardino per assaporare la propria mozzarella accanto agli altri prodotti PrimeQuerce.

• Durata: 2 ore e 30 minuti

• Partecipanti: minimo 8 (diurna) / 6 (notturna) — massimo 10

• Lingue: Italiano/Inglese

L’attività non è adatta ai bambini sotto gli otto anni. 
Prenotazione obbligatoria con almeno 48 ore di anticipo.